先日は、全国ニュースになるほどの記録的な大雨で大変ご心配をおかけいたしました。
ブドウの収穫目前の雨は、ワイナリーにとっては大打撃です。
薄い皮が破れて果汁が出てしまいます。甘い匂いに誘われて虫や獣がやってきます。

その後、天気は回復し快天となり（逆に猛暑でつらいけど・・）今、収穫の真っ最中！
ブドウ畑のサポーターさんも連日収穫に訪れ、ブドウの選別に精を出しております。
今週末にはワインの仕込みも始まります！


最近は、少しの雨でも涼しいというよりは、じめじめして汗が止まらない感じで
あまり快適な夏ではありませんね。夏バテしていませんか？


さて、今月も暑い夏を乗り切るために
「やまぶどうワインビネガー」を３本もまとめてプレゼントいたします。
ご家族でお楽しみください。

当選者：
　　　　兵庫県　菊本　恵美　様　　　三重県　中濱　裕加里　様　　　石川県　守田　和行　様
おめでとうございます。

お水で５倍に薄めたり、炭酸で割って飲むのがすっきりしておすすめです。
豆乳に入れて飲んでる人や焼酎に入れている人などアレンジは様々です。
是非、オリジナリティーあふれる飲み方を開拓して私たちにも教えて下さい。　
　　　

あっという間に梅雨も明け、毎日暑い日が続きます。
今日は生食用のブドウ畑全体をネットで囲みました。
色々な虫や蜂、小動物、カラス、おさるさんもブドウを狙っています。
大切に育てたブドウを収穫直前に取られてしまうのは大変悔しいです
この後は電気柵も設置しなくてはいけません。
いろいろな対策をして、ブドウ達を守っています。
来月には甘いジューシーなブドウ狩りを楽しむことができます。
是非、収穫体験に来てください。

さて、６月の店頭アンケートプレゼント当選者の発表です。

福井県 　前田 環 様　　　 石川県 　曽我 あやこ 様　　　 三重県 小林 さゆり 様

以上、３名様 おめでとうございます。
「白山やまぶどうワインビネガー」をお送りいたします。


自生種山ブドウのワインを原料としたお酢です。
暑い毎日・・・元気の源になるとよいです。

 

そろそろ北陸地区も梅雨入りになりそうな曇天が続いています。
​時折激しい雨が降ったりやんだり・・・風が吹くと少し涼しくもあります。
曇り空は、気分も上がらない。

売店に試飲として出している「飲むお酢　やまぶどうワインビネガー」を
ひと口飲んで、「あゝ美味しい　　」と気分転換して　またお仕事〜です。
6月になり、少しずつ実のなるものが増えてきました。
赤い実は　ゆすらうめ・あかすぐり
​ブルーベリーも数えるほどですが紫色になってきました。
窓を開けていると、ふわ〜っと栗の花の匂いもします。

5月のプレゼントワインの当選者は
　愛知県　佐藤　健一　様　　　愛知県　壁谷　昭典　様　　　岐阜県　今井　明美　様
以上の3名様です。
おめでとうございます！

ミックスベリージャムとシードルワインをお送りいたします。
フルーツの中でも、リンゴのスパークリングワイン「シードル」・・・
ほんのり甘口で、デザートワインとしてお楽しみください。
 

ゴールデンウィークが終わりました。皆さん、どこかへお出かけしましたか？
コロナが始まって以来、規制のない、ゴールデンウィーク・・・
売上アップの期待半分、感染の恐怖半分。複雑な気持ちで売店に立っていましたが
どちらかといえば、帰省してきた家族を連れて、大野はこんなに変わったよ〜なんて
久々の田舎を満喫していたような、あんまりゴチャゴチャしない賑やかさでした。
お天気にも恵まれ、新緑と田んぼの水面、芝桜がきれいで、どこへ出かけても
気持ちの良い、リフレッシュした休暇だったのではないでしょうか？

さあ、これからも気を引き締めて感染対策！頑張って続けていきましょう！

では、４月の店頭アンケートプレゼント当選者の発表です。
福井県　　吉村　明　様　　　福井県　　倉　美幸　様　　岐阜県　　石田　保子　様
以上、３名様　おめでとうございます。
甘さを抑えたロゼワイン「シェルピンク」をお届けいたします。

母の日も終わり、次は父の日　６月１２日（日）
プレゼントは
白山ワイナリーの美味しいワインを！

周辺のブドウ畑に残った雪も、ようやく消えて明日から本格的に畑仕事が始まります。
奥越の雪は水分が多く重いので冬の間のブドウの木は地面に寝かされています。
これからしっかりワイヤーを張り、木を起こし、誘引し・・・雪国ならでの作業が始まるのです。
長い冬でしたが、雪が消え、気温が上がるとブドウの成長は早いです。
昨年の秋に剪定した枝先から樹液が出るのも近い。
今年は、「樹液で化粧水作り体験」できるかな？

さて、「店頭アンケートプレゼント」当選者の発表！
冬期間（１月から３月まで）は日曜・祝日がお休み、という事もあり来店される方も少なくて、
誠に勝手ながら冬期間は毎月ではなく３か月間を応募期間とさせていただいております。

岐阜県　大江　俊吾　様　　　大阪府　山本　紀子　様　　　群馬県　大館　麻理　様
福井県　松田　一三　様　　　福井県　藤丸　要　様　　　

以上、5名様　　おめでとうございます。
「スパークリングワインロゼ」と赤ワインジャム＆ミックスベリージャムのセットをお送りいたしましたので、お楽しみくださいませ。