お客様　感謝Day!　　入場無料
令和4年　１０月9日（日）9：00〜16：00　
いつも白山ワイナリーを応援していただき誠にありがとうございます。
ブドウの収穫、仕込みを繰り返し毎日忙しくしております。今日も仕込みの準備に追われています。!(^^)!

さあ、今年も仕込みの時期にしか味わえない「ベビーワイン」の試飲会を開催いたします。
このワインが味わえるのは、この日１日限りです！

また、日頃の感謝を込めてお得なワインの即売会を開催いたします。お買い上げ金額　１０００円毎に空くじなしのガラガラ抽選もあります。是非、ご参加ください。
今年は、お蕎麦の飲食コーナーやシフォンケーキなどのスイーツ販売もあります。

通年開催している子供たちが主役の「ブドウ搾汁体験」は今年も断念いたします。
代わりに・・・
１０時〜１１時の間　　ミニミニクラウドファンディング　ぶどう募金
　　募金をしていただくと　ぶどう畑の　ぶどうを１房プレゼント！

ご来場の際は、マスク着用、備え付けのアルコールで手の消毒など、感染対策にご協力をお願い致します。詳しくは　こちら
　　






 

令和４年度 楽しいブドウ狩り体験は終了いたしました。

８月中旬から、９月末までを予定していた「ブドウ狩り」ですが
本日をもって終了といたします。

真夏の猛暑、ジメジメした日、雨の日・・・天気模様はいろいろありましたが
たくさんのお客様にいろいろなブドウをご紹介することができました。
約１か月半の間に何回も通ってくださったお客様もいらっしゃいます。
ブドウを愛して止まない人たち大好きなんですねぇ。
ありがとうございました。

２０種類以上のブドウ品種を植えているので体験日によって
収穫できるブドウが違うところが、白山ワイナリーのぶどう狩りの魅力

聞きなれない品種名が多くて、名前とブドウが一致していないスタッフ・・・
今日のブドウの名前も・・・笑ってごまかす(^_^;)
グリーンはイタリア・紫はBKシードレス、スチューベン、等々・・

来年は、ブドウの樹も成長し今年よりも立派なブドウが収穫できるはず〜
​是非！！

お待たせいたしました！
「小公子」（赤）のスパークリングワインが店頭に並びました！

８月に収穫した「小公子」が、白山ワイナリーの新酒・第１号です。
畑の管理サポーターさんと一緒に大切に育てている葡萄です。
赤のスパークは大変珍しく、飲みやすいこともあり、お問い合わせの多い人気商品です。
製造本数限定のワインですので、見つけた時に是非、お買い求めください！

今が、ワイナリーの一番忙しい季節です。

８月中旬から「小公子」「ヤマブラン」の収穫を終え、
明日（９/１８日）に「ヤマソーヴィニヨン」を収穫して
山葡萄交配品種はすべて収穫が終わります。

最後に残っているブドウが自生種山葡萄・・・今が見ごろです。
自生種とは、大昔から山に自生している
粒は小さく（ブルーベリーぐらいの大きさ）皮が厚く種が大きくて酸っぱい・・・
食するには不向きな山葡萄ですが、ワインになると芳醇な香りと濃厚な黒紫色が
たまらないのです。

雪が多い奥越地区は早く仕事を終えて冬支度をしなければならないので
山葡萄ももうすぐ収穫を始めます。
普段食しているブドウとどう違うのか、目で確かめることができるのは今！
大型台風が心配ですが・・・
是非、畑を見に来てください。


 

９月５日（月）台風１１号の影響が危ぶまれる、まさに１日前！お天気は快晴
阪谷小学校の全生徒さんと先生方が、当ワイナリーのぶどう狩りを楽しみました。
２年生の学習で地域の宝を探して地図を作るのだそうです。
白山ワイナリーの栽培するブドウの種類の多さに驚きながら、
それぞれのブドウの色・香り・味を確かめるように試食(#^^#)
宝物の発見に感動していました。

当日は、福井テレビさんの取材もあり、緊張した子供たち・・・
インタビューのしっかりした受け答えは大人顔負け('◇')ゞ
阪谷小学校の皆さんありがとうございました。

ワイナリーのぶどう狩りは、９月末頃まで　（なくなり次第終了）

福井テレビの放送は　こちら