ワイナリーだより

赤ワイン用のブドウ「小公子」の収穫が始まりました。

2021年08月11日
お知らせ
毎日雨天が続く中、今日はやっと晴れの1日。いつもより少し涼しく感じる今日は絶好の収穫日和となりました。
ワイナリーのスタッフは少し離れたブドウ畑で収穫、畑のサポーターさん達は自分の担当分を収穫。あまり天候に恵まれなかった今年は、しっかり熟したものと未熟なもの、いろいろ混ざっています。すべて人の手で選別してよいぶどうの粒だけが美味しいワインへと変身するのです。今日のサポーターさんは、みんないろんな方向を向いて無口に選別作業に夢中!これはコロナ感染予防だけでなく、一生懸命すぎる〜。ありがたいことです。お疲れさまです。