９月１９日（日）開催予定の「ワイン醸造体験」は残念ながら中止といたします。
全国的に新型コロナウイルスの新規感染者数は減りつつあるものの緊急事態宣言の解除は延期になっています。
ワクチン接種がちゃんとできていれば県外への移動も緩和されそうですが、まだまだ先のことです。
毎年この日を楽しみにしている常連さん、一人でも体験に来ます。というお姉さん。経費節減と感染予防も兼ねて、前泊なしで自家用車ぶっ飛ばして参加します。というパワフルな二人組。地元の方々・・・。
お申込みありがとうございました。規模も小さければ何とかイベントはできるかもしれませんが、県外からのお申込みも多数あり、福井県内も危うい状況ですので今回は無理をせず、醸造体験は中止することにいたします。申し訳ございません。
来年こそは、楽しいイベントになるよう願いを込めて、スタッフ一同で美味しいワイン造ります〜
 

毎日雨天が続く中、今日はやっと晴れの１日。いつもより少し涼しく感じる今日は絶好の収穫日和となりました。
ワイナリーのスタッフは少し離れたブドウ畑で収穫、畑のサポーターさん達は自分の担当分を収穫。あまり天候に恵まれなかった今年は、しっかり熟したものと未熟なもの、いろいろ混ざっています。すべて人の手で選別してよいぶどうの粒だけが美味しいワインへと変身するのです。今日のサポーターさんは、みんないろんな方向を向いて無口に選別作業に夢中！これはコロナ感染予防だけでなく、一生懸命すぎる〜。ありがたいことです。お疲れさまです。　　

賑やかだったオリンピックが終わり・・・オリンピックロス？なんて言ってる場合ではありません。日本周辺に台風３つって！毎日　雨・雨・雨〜　天気が良くてもワイナリー近辺だけ夕立、ゲリラ豪雨ですよ。収穫目前のブドウ達がかわいそう〜。今年は、雨除けハウスが壊れていてブドウ達は雨に打たれいるのです。ブドウに雨はよくありません。ブドウに病気が発生し、広がっていきます。

そして、おさるさん！！
とうとうワイナリー周辺におさるさんの群れ。
ブドウはおさるさんの大好物です。食べごろを迎える前から勝手にブドウ狩りされてしまいました。

２月の豪雪・・・続くコロナ・・・雨…サル・・などの事情により残念ながら８月中のブドウ狩りは中止にせざるを得ない状況となりました。大変申し訳ございません。
９月月以降はまた状況を見てお知らせいたします。

いつも白山ワイナリーの商品をご愛飲いただきありがとうございます。
梅雨が明けたら急激に暑くなり、猛暑が続きますね。

この猛暑の中、配送中の車の中はどれだけ暑くなるかを思うとお届けした商品の状態が心配でなりません。商品の品質を守るため、すべての商品をクール便にて発送させていただきます。誠に勝手ではございますが、送料に加えクール便手数料３５０円のご負担をお願い申し上げます。

 

白山ワイナリーの無料試飲コーナーでは、お客様が自由にボトルからワインを注ぎ試飲をするというフリースタイルでやっていました。コロナの感染拡大予防として不特定多数が同じワインボトルを持つという事ができなくなり、しばらくの間、無料試飲を自粛していました。
それが、この度、ワインサーバーを導入しボタン一つで美味しいワインの試飲ができるようになりました。
店頭での検温、手の消毒、マスク着用、換気の徹底など、感染対策ばっちりでお客様をお迎えしています。