白山ワイナリーオリジナル「やまぶどうソフト」は、販売期間満了につき本日をもちまして終了となりました。
今年は例年より暖かい日が続きますが、明日以降は、お天気も雨模様ですのでそろそろおしまいにします。
また来年の春、宜しくお願いいたします。
 

お待たせいたしました！新酒第２弾‼
小公子スパークに引き続き白とロゼのスパークリングワインが出来上がりました。
白山ワイナリーの売店も賑やかに色とりどりのワインが並んでいます。
今年の秋は暖かく、まだクリスマスの飾りも早いように思いますが
少しずつ冬バージョンにしていきます。
このままコロナが落ち着けば、クリスマスパーティーや忘年会など集うこともあるでしょう・・
是非、スパークリングワインをお試しください。
きっとテーブルが華やかになりますよ〜

つい先日までは、半そでの服でいられたのに急激に秋を通り越して初冬の寒さです。
近くの山々が、一気に色とりどりの美しい景色になっていくのが楽しみです。

さて、去る１０月１０日（日）は白山ワイナリーの「お客様感謝Day」として１日限りの特別なワインの即売会を開催致しました。お天気にも恵まれ、大変賑やかな１日でした。来年こそは例年通り、お蕎麦やピザなどの軽食ができたり、子供たちが主役のブドウ搾汁体験があったりと、もっともっとお祭りらしいことが再開できますように・・・。
ご来場いただいた皆様、有難うございました。もうすぐ今年の新酒（スパークリングワイン）が誕生いたします。是非、ご賞味くださいませ。


イベントごとに気を取られ、すっかり先月のアンケートプレゼントの当選者の発表を忘れていました。
申し訳ございません。遅ればせながら、発表させていただきます・・・

福井県　　伊藤　聡美　様　　　福井県　　岡田　朋大　様　　　東京都　　木村　茂樹　様

以上の３名様です。プレゼント商品「茜空」ワインは既に発送しております。


１０月のプレゼント商品は「やまぶどう３点セット」です。
やまぶどうのジュース・ジャム・ビネガー（飲むお酢）がセットで当たります！
秋の紅葉が見ごろを迎えるこの季節・・・ドライブがてらにどうぞお立ち寄りくださいませ。

 

山ブドウ交配品種「小公子」のスパークリングワインが今年もおいしくできました！

スパークリングワインの赤・・・ちょっと珍しいので大変人気です。
今年は収穫時期に雨が続きブドウの糖度が上がらず、アルコール度数は8％と少し低めですが初心者にも飲みやすい手ごろな赤ワインです。弊社のスパークリングワインは瓶内二次発酵で製造しています。シュワシュワする炭酸は発酵の時にでてくる自然な炭酸です。家庭でのお食事にも合わせやすいワインです。是非一度ご賞味あれ〜🍷

ヤマブドウ・・・といっても色々あって　もともと日本の山々に自生している雌雄別々の山ブドウを思い出す方が殆どだと思いますが、山ブドウとヨーロッパ系の品種を交配させたブドウは結構たくさんあるのです。
ヤマブランもその一つで山ブドウとピノノアールという品種の交配で生まれたブドウです。
黒くないので白ワイン用です。
今年は長雨に悩まされる中、どういうわけかとても状態が良い。しっかり酸味のあるブドウです。