ぶどう狩り終了いたします。
たくさんのご予約・ご来場有難うございました。

秋の気配を感じる涼しい風が気持ち良い朝を迎えております。

今年は、とても暑い日が続きました。
全国的に台風や秋雨前線などの影響で短期間でものすごい量の雨が降ったというNEWSを見ますが
ここ福井県の奥越地区はさほど雨の影響は受けず、ただただ蒸し暑い日が続いています。


夏休み後半から始まったぶどう狩りもお天気に恵まれ、たくさんの方々に
美味しいブドウを収穫し、味わっていただきました。
中には、４回も来てくださった方もいます。
日ごとに収穫できるブドウが変わるので何度来ても楽しいと・・・
また、何度も通えば、同じ品種でも先週よりも美味しくなった♡とブドウの味の変化にも敏感(^O^)

白山ワイナリーでは、ブドウ狩り用に栽培している葡萄は、15種類くらいあって
あまりスーパーには並ばないような品種です。

残念ながらジベレリン処理はしておらず、種もあるし皮も口に残ったりしますが
この皮にポリフェノールがたっぷり含まれているので丸ごとお口にほおばって
皮をよく噛みしめてくれたらいいのにな〜と思います。

本日をもってブドウ狩りは終了いたします。
まだ少し残っているブドウは店頭にて販売いたします。


ご参加いただいた皆様、有難うございました。
また来年もよろしくお願い申し上げます。

お待たせいたしました！
赤のスパーク「小公子スパーク」が出来ました。
白山ワイナリーの商品の中でもリピーターが多い　人気の商品です。
瓶内二次発酵で製造し、酵母の澱が沈殿しているタイプのワインです。
発酵途中に現れる自然の炭酸ガスですのできめの細かい泡立ちです。
アルコール度数は9％と赤ワインにしてはやや低め
赤ワインの渋みが苦手な方でも、赤ワインが好きになる
フルティーで軽やかなワインです。


製造本数限定のワインですのでご注文はお早めに！！

8月の店頭アンケートプレゼント当選者発表！！

今、ワイナリーは、１年で一番忙しい季節です。
毎日ぶどうの収穫や仕込みの繰り返しで
あっという間に９月の半分が過ぎようとしています。
プレゼントワインの発表・発送も遅れてしまいました。
大変申し訳ございません。

まずは、８月の店頭アンケートプレゼント 当選者の発表です！！

・東京都 京藤直美 様 ・兵庫県 株橋真実子 様 ・福井県 谷川智春 様

以上、３名様 おめでとうございます。
本日 プレゼントのワイン 「梅わいん＆にごり梅わいん」セットを発送いたしました。

梅のクエン酸は食欲増進させます。
食欲の秋とも言いますが、毎日の食卓が賑やかになるとよいですね。


今週末の３連休はなんとかお天気もよさそうな・・・
少し暑さも和らぎ、お出かけ日和かも〜
是非、ワイナリーへもお立ち寄りくださいませ。

とれたてブドウ 店頭販売始めました。


白山ワイナリーで食用に栽培しているブドウは、スーパーではあまり見かけないような名前のぶどうです。
例えば、ハニージュース、ブラックビート、ポート、高妻、高墨、イタリア、スチューベン等々・・・

今年は例年よりすっごく暑いので糖度も２０度を超える甘〜いぶどうとなっています。
色づくのも早く、畑一面、一度に完熟になってしまいそうな勢いです。


せっかくのお盆休みに収穫時期を逃してしまいましたが
まだ夏休み！！
ご家族でブドウ狩りをお楽しみください。

入園料はいただいておりません。
収穫したブドウの量り売りとなっています。
品種によって 価格は変わりますが、大体は1ｇ＝1.5円程度でしょうか・・・

予約優先ですが、空きがあれば当日体験もできます。
まずはお問い合わせください。

大型台風の影響でワイナリー周辺も強風にあおられております。
なんと！！風が吹くと小屋のブレーカーが落ちてしまうほど・・・
​お向かいさんの庭の樹木も気づけばポッキリ折れてしまっています。
雨が降らない分日差しが強く、これから通り過ぎるであろう台風７号が恐怖すぎます。

ワイナリーのぶどう狩り用の畑のビニールシートは
本来ならば雨よけハウスであるべきものですが
風でまくられないように今はオープンになっています。

もうすぐ始まるぶどう狩りに影響がないと良いのですが・・・


さて、７月の店頭アンケートプレゼント商品は‼
暑さを乗り切るためのアイテムとして　飲むお酢「やまぶどうワインビネガー」と
自家栽培のベリーを集めた手づくりミックスベリージャムです。

当選者は、以下の３名様です。

滋賀県　　中橋　暁紀　様　　　奈良県　　今村　悠　様　　　福井県　　木本　由季子　様

以上、３名様　　おめでとうございます。

まだまだ猛暑が続きます。
しっかり夏バテ予防しましょうね！